想吃松软的馒头，却总是搞不定？😩别担心，今天教大家一种超简单的自制馒头方法，完全不需要泡打粉和酵母，就能做出松软可口的馒头！赶紧准备食材，我们一起动手吧！
📝 材料清单
中筋面粉 300克
牛奶 180毫升（可替代品：豆奶、酸奶）
白糖 25克
食用油 30毫升（可替代品：植物油）
泡打粉 5克
盐 1克
❗准备好材料了吗？接下来就开始吧！
🔪 详细步骤
✅ 步骤1：混合材料
在大碗里，将中筋面粉、牛奶、白糖、食用油、盐和泡打粉倒入，一起搅拌均匀。
✅ 步骤2：和面
用手揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟。
✅ 步骤3：分割
把面团分成均匀的小剂子，用手捏成圆形，放入蒸锅的蒸笼里。
✅ 步骤4：发酵
静置发酵20分钟，让馒头稍微膨胀。
✅ 步骤5：蒸制
水开后，将馒头放入蒸锅，用中火蒸15-20分钟，至蓬松熟透。
💡 小贴士
馒头发酵时间不宜过长，以免过于松软！
可加入红豆沙或芝麻馅，变身馅儿馒头！
🌟 营养数据
每个馒头约含有：
热量：120卡
蛋白质：3克
碳水化合物：24克
✨ 储存方式
可以放入密封袋，冷藏保存，食用时再次蒸热即可！
现在就动手做出这些美味的馒头吧！分享你的成果，别忘了关注我，获取更多美食秘诀哦！😘返回搜狐，查看更多