其实二者各有千秋。宝丰大曲的粮香更突出，酒体也更为轻盈通透。最关键的是性价比实在感人，日常小酌不心疼，拿来泡药酒也不糟践好东西。要说缺点嘛，就是这个复古的玻璃瓶包装确实不够吸睛，但真正喝酒的人都知道，好滋味都藏在朴实无华的外表下。
第2款、汾酒乳玻汾
汾酒家族里的乳玻汾可是个特别存在，这个采用复古乳白玻璃瓶的设计，瞬间能把人拉回八十年代的老供销社。别看它定价亲民，用的可是和青花汾同源的基酒，只不过陈放时间稍短些。酒厂老师傅们至今坚持手工制曲，用传承六百年的“清字诀”酿造法，把清香型白酒的纯净发挥到极致。
酒体在杯中泛着晶莹的玉色，凑近杯口能捕捉到类似雨后青草的清新气息。入口瞬间的绵柔感令人惊艳，中段绽放出熟豌豆的甘甜，尾韵带着淡淡松木香。最难得的是饮后体验，哪怕稍微贪杯，第二天也不会头疼难受，这个特质在百元档白酒里堪称良心。
很多酒友拿它当品鉴清香型白酒的入门教材，毕竟能喝到最正统的“清蒸二次清”工艺精髓。比起黄盖玻汾的凛冽，乳玻汾更强调圆润感，适口性也更好。要说遗憾的话，可能就是这个复古包装年轻人不太买账，但真正懂酒的老饕都知道，好酒从来不需要花里胡哨的装扮。
第3款、习酒知交知行义
在酱香酒领域，习酒知交系列可是藏着不少惊喜。这款嫡系产品沿袭了茅台镇传承百年的12987工艺，从重阳下沙到来年取酒，整整历经八个轮次的淬炼。酒厂特意选用存放三年的基酒来勾调，开瓶就能闻到标志性的酱香，细闻还有类似烤坚果的焦糊香层层递进。
酒体呈现透亮的透亮色，入口时的醇厚感拿捏得恰到好处。前段是浓郁的酱香冲击，中段转化为太妃糖的甜美，尾韵带着淡淡的花蜜香。最妙的是饮后的回甘，喉头会持续泛起类似蜂蜜水的甘甜。虽说定位中端市场，但完全达到了高端酱酒的品饮体验。
深蓝色釉面瓶身搭配鎏金书法，既保留了传统酱酒的厚重感，又增添了现代审美元素。很多酒友把它当作商务宴请的秘密武器，毕竟既有里子又有面子。要说特点的话，这款酒特别适合慢慢醒着喝，随着酒体与空气的接触，会逐渐释放出更复杂的香气层次。
第4款、华都匠酒
北京二锅头起家的华都酒厂，七十年代就开始钻研酱香工艺，这款匠酒就是北方酱香的代表作。别看它出身京城，酿酒团队可是专门到茅台镇取经过的。采用麸曲酱香工艺，在北方气候条件下反复调试，最终形成了独具特色的“北派酱香”。
开瓶就能感受到不同于贵派酱香的清爽感，入口时的酱香浓郁却不霸道。前段是典型的酱香冲击，中段浮现出炒芝麻的焦香，尾韵带着若隐若现的蜜香。最特别的是饮后体验，即便空杯隔夜，依然能闻到类似干枣的甜香，这个特质在百元档酱酒里实属难得。
瓷瓶包装神似茅台却有自己的小心思，瓶身浮雕的“匠”字暗合当下工匠精神的热潮。很多老酒客喜欢拿它当日常口粮，毕竟能用亲民价格喝到正宗酱香工艺。要说优势的话，这款酒特别适合刚开始接触酱香型的新手，既保留了酱香的骨架，又降低了入口的刺激感。
第5款、扳倒井福井酒
山东老字号扳倒井可是把多粮酿造玩出了新花样，这款福井酒竟然用六种粮食入曲。高梁、大米、糯米、小麦、玉米、豌豆的黄金配比，经过老五甑工艺的淬炼，造就了别具一格的复合粮香。酒厂坚持用陶坛陈放基酒，虽然成本高但能更好地柔化酒体。
酒液清亮如泉，闻香是典型的多粮浓香风格。入口时的绵甜感让人眼前一亮，中段爆发出熟苹果的果香，尾韵带着淡淡的烘焙香。52度的酒精度被处理得相当圆润，喝起来完全没有灼烧感。最惊喜的是余味持久度，即便过了半小时，口腔里还能捕捉到粮香的回荡。
朴实无华的透明玻瓶反而成了它的记忆点，毕竟在包装越来越浮夸的白酒市场，这种返璞归真实属难得。很多资深酒友把它当作“隐藏菜单”，毕竟能用口粮酒的价格喝到多粮浓香的精华。要说特色的话，这款酒特别适合配鲁菜，跟九转大肠、葱烧海参堪称绝配。
这些实力派酒款能经久不衰，靠的可不是花架子。老酒客们都知道，随便哪家都是当地纳税大户，酿酒车间里随便找个老师傅，工龄可能比咱们年龄都大。
选酒这事儿其实和识人一个道理，别看那些整天吆喝的，要看闷声干实事的。就像宝丰大曲，人家可是建国初期出口创汇的功臣；再说华都匠酒，当年为了研发北方酱香，酒厂技术团队在茅台镇一扎就是三年。这些藏在价格背后的匠心，才是好酒真正的价值密码。
下次再有人说便宜没好酒，直接把这份清单甩过去。从清香到酱香，从单粮到多粮，这五款酒哪个不是身怀绝技？记住，好酒的标准从来不是价格标签，而是开瓶时的那声“啧”，下喉时的那声“啊”，还有回味时的那声“妙”。喝过这些，您就知道什么叫“酒中扫地僧”了。【更多选酒公众号：古韵酒庄】返回搜狐，查看更多